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缶ドイッチプロジェクト開缶。イベント第一弾はサバのトマト味缶で。

ブルース・リーが映画「燃えよドラゴン」で言った Don’t think, feel.

考えるな!缶じろ! 

缶詰を信じて おいしいパンにのっけたり、挟んだり、
野菜やチーズなどと一緒にスパイスや調味料も少々。

缶詰でつくるサンドイッチ

#缶ドイッチ はじめました。

こちらの写真は、

キョクヨー(極洋)さんの「さばのトマトパッツァ」使用の #缶ドイッチ

「さばのトマトパッツァと彩り野菜のクロワッサンサンド」


#缶ドイッチ サンド!美味い!

#もっと世界に缶動を

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SNS上でこんな風に広がり&盛り上がり。





経堂経済新聞(yahoo!ニュースにも転載されています)に掲載された記事です。

◎第一回・缶ドイッチフェスの結果発表!
 缶詰博士・黒川勇人さんから出ていたお題は「トマト味のさば缶」でした。

☆極洋賞・・・hakkoulaboさん「エッグベネディクト風さばトマト煮のオープン缶ドイッチ」
      hakkoulaboさんInstagram(←クリック)
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 ・選定理由 
 1)味の組み立て方
  トロ〜とした濃厚な卵とトマトの酸味とのバランス、
  そして玉ねぎのシャキッとした食感が思い浮かび、絶対に美味しいと思いました。
 2)非日常的な優雅さ
  誰も缶詰を使っているとは想像できないほどの完成度の高さと
非日常的な優雅さがありました。

 ☆みんなの缶詰新聞賞・・・後藤醸造さん「トマトサバ&カニカマサンド」
後藤醸造さんtwitter(←クリック)

・選定理由
 人気クラフトビール醸造所でビールとの相性を考えて開発されたメニュー。
 トマトの酸味とサバのコク、カニカマのプリッとした食感がバランス良く、
 「これはビールにあう!」と、お客さまの評判がよかった。

☆缶詰博士賞・・・URANさん「脱帽缶ドイッチ」

 URANさんfacebook(←クリック)
 URANさんInstagram(←クリック)

 ・選定理由
  1缶でサンドイッチとサラダの2品を作ったのがエライ! 
  缶汁も使い切るなど、缶詰の魅力を最大限生かしているメニュー

第一回オンラインイベントはこんな缶じで。

         ↓

日 時 2020年4月15日(水)〜5月15日(金)
場 所 オンライン(全国みなさばの食卓)
+さばのゆ
概 要 缶ドイッチプロジェクト

缶ドイッチフェス第一弾のお題が
缶詰博士・黒川勇人さんから。

それは「トマト味のさば缶」!

「トマト味のさば缶」の
缶ドイッチを作って
写真をSNS(instagram/twitter/
Facebook)に画像と名前+使用缶詰+簡単なレシピ説明をアップしてください。

 #缶ドイッチ を忘れずに。

使用缶詰のメーカー名のハッシュタグも是非。

5月15日の締め切り後に審査をして、

・博士賞 1名 
・極洋賞 1名 
・みんなの缶詰新聞賞 1名 を決定。

発表は5月20日。

極洋さんの「さばのトマトパッツァ」30缶を贈呈いたします。

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 https://twitter.com/can_festival

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須田 泰成

須田 泰成

コメディライター/プロデューサー/著述家/クリエーティブディレクター

2000年、伝説の地域寄席・経堂落語会の代表世話人を勤めた故・栃木要三氏のラーメンからから亭の経営不振を立て直すため、個人飲食店を応援する経堂系ドットコムをスタート。2009年さばのゆオープン、落語、トーク、全国の地域イベント等で知られるように。東日本大震災の津波で流された石巻の缶詰工場・木の屋石巻水産の泥まみれの缶詰を洗って売るプロジェクトは、さばのゆから全国に広まり、約27万個を販売。工場再建のきっかけとなるなど、ソーシャルな活動も多い。本業は、著述、映像・WEB制作、各種プロデュース。著書に『モンティパイソン大全』(洋泉社)、脚本・シリーズ構成に『ベイビー・フィリックス』(NHK),
『スーパー人形劇ドラムカンナの冒険』(NHK)など。
最新刊は、木の屋石巻水産の復興ノンフィクション本『蘇るサバ缶〜震災と希望と人情商店街〜』(廣済堂出版)
Twitter:@yasunarisuda
facebook:https://www.facebook.com/yasunarisuda