缶ドイッチプロジェクト開缶。イベント第一弾はサバのトマト味缶で。
ブルース・リーが映画「燃えよドラゴン」で言った Don’t think, feel.
考えるな!缶じろ!
缶詰を信じて おいしいパンにのっけたり、挟んだり、
野菜やチーズなどと一緒にスパイスや調味料も少々。
缶詰でつくるサンドイッチ
#缶ドイッチ はじめました。
こちらの写真は、
キョクヨー(極洋)さんの「さばのトマトパッツァ」使用の #缶ドイッチ
「さばのトマトパッツァと彩り野菜のクロワッサンサンド」
#缶ドイッチ サンド!美味い!
#もっと世界に缶動を
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SNS上でこんな風に広がり&盛り上がり。
経堂経済新聞(yahoo!ニュースにも転載されています)に掲載された記事です。
◎第一回・缶ドイッチフェスの結果発表!
缶詰博士・黒川勇人さんから出ていたお題は「トマト味のさば缶」でした。
☆極洋賞・・・hakkoulaboさん「エッグベネディクト風さばトマト煮のオープン缶ドイッチ」
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・選定理由
1)味の組み立て方
トロ〜とした濃厚な卵とトマトの酸味とのバランス、
そして玉ねぎのシャキッとした食感が思い浮かび、絶対に美味しいと思いました。
2)非日常的な優雅さ
誰も缶詰を使っているとは想像できないほどの完成度の高さと
非日常的な優雅さがありました。
☆みんなの缶詰新聞賞・・・後藤醸造さん「トマトサバ&カニカマサンド」
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・選定理由
人気クラフトビール醸造所でビールとの相性を考えて開発されたメニュー。
トマトの酸味とサバのコク、カニカマのプリッとした食感がバランス良く、
「これはビールにあう!」と、お客さまの評判がよかった。
☆缶詰博士賞・・・URANさん「脱帽缶ドイッチ」
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・選定理由
1缶でサンドイッチとサラダの2品を作ったのがエライ!
缶汁も使い切るなど、缶詰の魅力を最大限生かしているメニュー
第一回オンラインイベントはこんな缶じで。
↓
日 時 | 2020年4月15日(水)〜5月15日(金) |
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場 所 |
オンライン(全国みなさばの食卓) +さばのゆ |
概 要 | 缶ドイッチプロジェクト 缶ドイッチフェス第一弾のお題が 缶詰博士・黒川勇人さんから。 それは「トマト味のさば缶」! 「トマト味のさば缶」の 缶ドイッチを作って 写真をSNS(instagram/twitter/ Facebook)に画像と名前+使用缶詰+簡単なレシピ説明をアップしてください。 #缶ドイッチ を忘れずに。 使用缶詰のメーカー名のハッシュタグも是非。 5月15日の締め切り後に審査をして、 ・博士賞 1名 ・極洋賞 1名 ・みんなの缶詰新聞賞 1名 を決定。 発表は5月20日。 極洋さんの「さばのトマトパッツァ」30缶を贈呈いたします。 ☆twiitter「カンフェス(缶謝祭)」 https://twitter.com/can_festival ☆instagram「カンフェス(缶謝祭)」 can_fest ☆Facebook「カンフェス(缶謝祭)」 https://www.facebook.com/canfes38/ |