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新潟のおいしいお米「新之助」と全国のおかず&おとも!

新潟のおいしいお米「新之助」と全国のおかず&おとも!

例えば、3月31日(火曜)のオンラインイベントで、
こんな組み合わせの手巻き寿司。

・お米は「新之助」
 新潟県阿賀野市の米農家・上松浩二さんから。
・缶詰は木の屋石巻水産の「さんま水煮」缶。
・薬味は銀座の高知県アンテナショップ「まるごと高知」から
 「おかず生姜」

こんな手巻き寿司に!

そして、缶詰博士・黒川勇人さんから
下記のコメントをいただきました。

「漁獲量が減って貴重缶(感)が高まってきたさんま缶。
 中でも『木の屋さんま水煮』はさらにプレミアム。なぜなら刺身で食べられるほど鮮度良い生原料で造っているのだ。
 塩気も控えめな味付けなので、高知の甘辛い『おかずしょうが』が良く合う。
 さらにお米は新潟のニューフェイス『新之介』。大粒で歯応え抜群ですぞー!」

みなさんもぜひ!

木の屋石巻水産のオンライン缶詰ストア!(←クリック!)

薬味は銀座の高知県アンテナショップ「まるごと高知」から(←クリック)

世界にもっと缶動を!

須田 泰成

須田 泰成

コメディライター/プロデューサー/著述家/クリエーティブディレクター

2000年、伝説の地域寄席・経堂落語会の代表世話人を勤めた故・栃木要三氏のラーメンからから亭の経営不振を立て直すため、個人飲食店を応援する経堂系ドットコムをスタート。2009年さばのゆオープン、落語、トーク、全国の地域イベント等で知られるように。東日本大震災の津波で流された石巻の缶詰工場・木の屋石巻水産の泥まみれの缶詰を洗って売るプロジェクトは、さばのゆから全国に広まり、約27万個を販売。工場再建のきっかけとなるなど、ソーシャルな活動も多い。本業は、著述、映像・WEB制作、各種プロデュース。著書に『モンティパイソン大全』(洋泉社)、脚本・シリーズ構成に『ベイビー・フィリックス』(NHK),
『スーパー人形劇ドラムカンナの冒険』(NHK)など。
最新刊は、木の屋石巻水産の復興ノンフィクション本『蘇るサバ缶〜震災と希望と人情商店街〜』(廣済堂出版)
Twitter:@yasunarisuda
facebook:https://www.facebook.com/yasunarisuda